Mina Demirtaş, genç yaşına rağmen dikkat çeken bir oyuncu olarak Türk sinemasında yerini almıştır. Şu ana kadar yer aldığı önemli projeler şunlardır:
Hiç (2022): Disney+'ta yayınlanan bu dizide rol almıştır.
Kabak Tadı (2024): Başrolünde yer aldığı bu romantik%20komedi filmde, modern ilişkiler ve aşk arayışı temaları işlenmektedir. Filmdeki performansıyla beğeni toplamıştır.
Ölümlü Dünya 2 (2023): Kadrosunda yer aldığı komedi türündeki bu yapım, absürt mizahı ve hızlı temposuyla dikkat çekmektedir.
Beraber (2023): Dram türündeki bu filmde yer almıştır.